Ближайшая доставка: Завтра с 10:00
Ваш город: Москва
Тортик «Прага» ~ 150 гр.
«Прага» — легенда советской кондитерской школы, созданный в 1950–1960-х годах шеф-кондитером Владимиром Гуральником в московском ресторане «Прага», на Арбате. Несмотря на название, с Чехией он не связан. Десерт задумывался как премиальный: шоколадный бисквит, крем из сгущёнки и масла, абрикосовый джем и глазурь создают насыщенный вкус с лёгкой кислинкой. Рецепт долго держался в секрете, позже фабрика «Красный Октябрь» наладила выпуск, и торт стал культовым по всей стране.
310₽
Тортик «Птичье молоко» ~ 150 гр.
«Птичье молоко» — легендарный десерт с двойной историей. В 1936 году польская фирма Wedel выпустила первые конфеты Ptasie Mleczko, ставшие символом нежности и редкого угощения. В советское время десерт получил новое воплощение: в 1967 году кондитер Владимир Гуральник создал знаменитый торт с воздушным суфле, бисквитом и шоколадной глазурью. Название восходит к древнегреческому выражению «птичье молоко» — символу редкого и драгоценного.
245₽
Чизкейк огненный Сан-Себастьян «Хлеб да Калач» ~ 200 гр.
История чизкейка Сан-Себастьян (также известный как "баскский чизкейк" или "баскский торт") связана с гастрономической традицией прекрасного города на севере Испании. Всё началось с пекарни La Viña (основана в 1984 г.), которая находится в самом центре Сан-Себастьяна. Шеф-повар пекарни, Мариан Барриута, создал чизкейк, который отличался от классического американского собрата своей текстурой и вкусом. Он более влажный, кремовый и нежный.
290₽
Тортик «Павлова» с ягодами ~ 150 гр.
Десерт новозеландского происхождения вдохновлен выдающейся прима-балериной Анной Павловой. Легендарное пирожное на основе безе с фруктами был придуман в 1926 году поваром одного из отелей Веллингтона — столицы государства. Считается, что его вдохновили воздушные наряды балерины и он решил воплотить это впечатление в нежном, воздушном десерте.
377₽
Чизкейк «Нью-Йорк», классический ~ 1 шт.
Чизкейк «Нью-Йорк» появился в начале XX века, когда нью-йоркский молочник Уильям Лоуренс создал сливочный сыр Cream Cheese, ставший его основой. Первые популяризаторы — еврейские эмигранты, открывавшие пекарни в Нью-Йорке. Классический рецепт закрепился именно там: песочная основа, нежная масса из сливочного сыра «Philadelphia», сахара и яиц, запечённая до бархатной текстуры. Так родился знаменитый плотный и кремовый чизкейк, ставший символом Нью-Йорка.
339₽
Тортик «Наполеон» ~ 150 гр.
Яркий представитель многослойной выпечки. История «Наполеона» сложна и многослойна, как сам торт. Французская версия: Предположительно торт был создан во Франции как вариация «mille-feuille» («тысяча листов»). Mille-feuille состоит из слоёного теста и крема, и именно эта идея стала основой будущего «Наполеона». Русская версия: В 1912 году, к 100-летию победы над Наполеоном, в Москве пекари приготовили новый популярный десерт, который напоминал треугольную шапку французского императора, и за ним закрепилось название «Наполеон».
364₽
Тортик «Медовик» ~ 130 гр.
«Медовик» появился в XIX веке при дворе Александра I: по легенде, его впервые испекли для императрицы Елизаветы Алексеевны, она не любила мёд, но не зная об этом, повар приготовил новый десерт с мёдом. Неожиданно императрице он пришёлся по вкусу, и с тех пор рецепт закрепился в дворцовой кухне. Особенность торта — тонкие мёдовые коржи с карамельным вкусом, которые пропитываются сметанным или сливочным кремом, становясь особенно нежными и тающими во рту.
225₽
Песочная тарталетка со свежей вишней и творожной начинкой ~ 250 гр.
Начинки много. Правда
300₽
Японский хлопковый мини чизкейк, 160 гр. ~ 1 шт.
Хлопковый чизкейк - имеет настолько кремовую текстуру, что напоминает нежнейшее суфле или мусс
330₽
Кекс ремесленный лимонно-маковый «Печорин» ~ 200 гр.
Лимонно-маковый бисквит, пропитанный сиропом из лимонного фреша и украшенный лимонной глазурью с цедрой. Всё как мы любим
832₽
Песочная тарталетка с чёрной смородиной и творожной начинкой ~ 250 гр.
190₽
Брауни из горького шоколада «Хлеб да Калач» ~ 500 гр.
Из 100% горького шоколада
554₽
Кекс творожный «Хлеб да Калач» ~ 500 гр.
Слегка влажное тесто со сливочным вкусом
384₽
Брауни Темный шоколад (вишня, бурбон) «Brownie Mama»
Сочный, кисло-сладкий и насыщенный дуэт вишни и шоколада, и классического Бурбона. Ручная работа
290₽
Брауни Темный шоколад (миндальное пралине, апельсин) «Brownie Mama»
Брауни Темный шоколад (миндальное пралине, апельсин)
290₽
Брауни Темный шоколад (тройной шоколад) «Brownie Mama»
Брауни Темный шоколад (тройной шоколад)
290₽
Брауни Белый шоколад (фиалка, черника) «Brownie Mama»
Брауни Белый шоколад (фиалка, черника)
290₽
Брауни Горький шоколад (перец чили, виски) «Brownie Mama»
Брауни Горький шоколад (перец чили, виски)
290₽
Брауни Молочный шоколад (молоко, печенье) «Brownie Mama»
Брауни Молочный шоколад (молоко, печенье)
290₽
Брауни Вегги (банан, кокосовая карамель, пекан) «Brownie Mama»
Брауни Вегги (банан, кокосовая карамель, пекан)
290₽
Брауни Молочный шоколад (солёная карамель, арахис) «Brownie Mama»
Брауни Молочный шоколад (карамель, арахис)
290₽
-9%
Набор Брауни «Brownie Mama» ~ 10 шт.
Набор Брауни «Brownie Mama» ~ 10 шт.
2650₽
2900
+ 7 (903) 286 29 66
