Ближайшая доставка: Завтра с 10:00
Ваш город: Москва
Паста «Rummo» № 88 Casarecce ~ 500 гр.
Название «casarecce» происходит от итальянского "casareccio" — «домашний». Казаречче родом из Сицилии, где кухня формировалась под влиянием арабских, греческих и испанских традиций. Форма казаречче, напоминающая свёрнутый пергамент, отлично удерживает густые соусы, делает блюдо насыщенным, это качество сделало её популярной среди итальянских семей. Приготовьте с песто по-сицилийски.
300₽
Паста «Rummo» № 63 Gnocchetti Sardi ~ 1 кг.
Сделано в Италии. Ньокетти - традиционная итальянская паста в форме маленьких рифленых "ракушек", часто используемая на Сардинии или в Кампании. Её обычно подают горячей в сочетании с сыром, томатным соусом, песто или растопленным сливочным маслом. Макароны Ньокетти прекрасно сочетаются с итальянскими сырами, а также восхитительны с моллюсками и томатами черри.
570₽
Паста «Rummo» № 27 Semi Di Orzo ~ 500 гр.
История происхождения орзо тесно связана с сельским хозяйством и кулинарными традициями Средиземноморья. В Италии орзо часто использовался как заменитель риса, особенно в регионах, где выращивание риса было затруднено из-за климата или почвенных условий. Орзо стала популярной благодаря своей универсальности и способности впитывать вкусы соусов и бульонов, что делает её идеальным компонентом для супов, салатов, и основных блюд. Минестроне с орзо - это шедевр!
300₽
Паста «Rummo» № 111 Paccheri ~ 500 гр.
Паккери — традиционная паста из Кампании, особенно популярная в Неаполе. Название переводится как «пощёчина» — из-за характерного звука при перемешивании или крупного размера. Это большие гладкие трубочки длиной 4–5 см, идеально удерживающие густые соусы и начинки. В Италии их называют «паста для духовки» и часто запекают под соусом и сыром. Перед фаршировкой предварительно отварите пасту до al dente, чтобы её можно было аккуратно заполнить. При запекании добавляйте немного бульона или соуса, чтобы фарш не пересох.
450₽
Паста «Rummo» № 147 Conchiglioni Rigati ~ 500 гр.
Conchiglioni Rigati — крупная итальянская паста в форме морских ракушек, название которой происходит от “conchiglia” — «раковина». Её придумали в Кампании и Апулии, где море вдохновляло кулинаров. Благодаря крупному размеру и рифлёной поверхности conchiglioni идеально удерживают соусы и начинки. Их фаршируют мясом, сыром, овощами, морепродуктами, запекают в соусах и подают как эффектное праздничное блюдо
450₽
Паста «Rummo» № 119 Pappardelle ~ 500 гр.
Тоскана — родина папарделле, этот регион славится своими сытными, насыщенными блюдами. "Папарделле" происходит от итальянского "pappare", что означает "жадно есть" или "поедать с наслаждением". Это название как нельзя лучше описывает суть этой ленточной пасты — её ширина и форма призваны удерживать насыщенные соусы, что делает её идеальной для плотных, сытных блюд.
420₽
Паста «Rummo» № 141 Calamarata ~ 500 гр.
Каламарата — паста в неаполитанском стиле из региона Кампань, форма которой напоминает кольца кальмара (итал. "calamaro"). Происхождение связано с морской культурой южной Италии, где морепродукты были важной частью рациона. Эта паста станет идеальным дополнением к блюдам с морепродуктами, отражая аутентичные традиции региона.
450₽
Паста «Rummo» № 89 Fettuccine ~ 500 гр.
Феттуччине — ленточная паста (от итальянского fettucce — «ленточки»), сочетающая крестьянскую простоту и гастрономическую элегантность. Родом из Центральной Италии, особенно из Лацио и Тосканы. Идеальная пара к сливочным, мясным и грибным соусам. Классика — феттуччине альфредо с пармезаном и сливками. Также прекрасно сочетается с рагу, лососем, белыми грибами и морепродуктами.
420₽
Паста «Rummo» № 50 Rigatoni ~ 500 гр.
Ригатони — классическая форма итальянской короткой пасты с глубокими рифлёными бороздками. Название происходит от слова «царапать» или «проводить линии», что отсылает к её текстуре, идеально удерживающей соусы. Появление ригатони относят к центральной и южной Италии, особенно к региону Лацио, где паста стала особенно популярной в Риме Ригатони создавались как сытный и удобный вид пасты для густых мясных и томатных соусов. Рекомендуем попробовать римскую классику — Rigatoni alla carbonara с пекорино.
300₽
Паста «Barilla» фузилли ~ 500 гр.
1937 г.
Инновации в сфере питательной ценности продукта.
В Barilla наладили производство пасты, обогащенной фосфором, — продукта, особенно необходимого Италии в этот критический период истории.
135₽
Паста «Rummo» № 6 Bucatini ~ 500 гр.
Букатини — длинная паста, похожая на спагетти, но с отверстием внутри. Название "buco" означает "дырка". История букатини берет начало в регионе Лацио (Рим), который славится своими сытными и ароматными блюдами, и тесно связана с крестьянской кулинарией, где простые, но питательные блюда занимали важное место. Букатини превосходно сочетаются с густыми соусами. Особенно известная традиционная римская паста "Bucatini all'Amatriciana".
375₽
Паста спагетти «Rummo» № 13 Linguine ~ 500 гр.
Лингвине - плоская паста, с более сплющенной формой, чем у спагетти. Название переводится как "маленькие языки". Лингвине - паста с прибрежным характером, родом из региона Лигурия (северо-запад Италии), где она традиционно подаётся с морепродуктами, овощными соусами, или знаменитым лигурийским песто. Изготавливается из твёрдых сортов пшеницы, что обеспечивает пасте упругую текстуру и позволяет оставаться "аль денте", а её форма удерживает даже насыщенные соусы.
375₽
Паста «Rummo» № 51 Mezzi rigatoni ~ 500 гр.
Mezzi rigatoni - или "полу-ригатони" - укороченная версия традиционных ригатони, но обеспечивают большую практичность. Эта паста особенно популярна в центральной и южной Италии, где её часто используют в блюдах с мясными рагу, томатными соусами и различными овощными добавками. "Полу-ригатони" идеальны для быстрого приготовления или когда нужно использовать более мелкие кусочки мяса или овощей в соусе. Характерные ребристые линии на поверхности пасты позволяют удерживать соус и приправы, делая блюдо густым и насыщенным.
300₽
Паста «Rummo» № 39 Lumachine ~ 500 гр.
Лумакине — это маленькая паста с закрученной, полой формой, напоминающей улитку, откуда и происходит её название: "lumaca" с итальянского - "улитка". Лумакине получили своё признание в таких регионах, как Кампания, Лацио и Сицилия, где кухня всегда была богата простыми, но сытными блюдами, и форма пасты как нельзя лучше подходила не только для удержания соуса, но и даже мелких фрагментов овощей или мяса внутри "раковины". Мы рекомендуем использовать лумакине с густыми овощными или мясными соусами, в супах, минестроне.
375₽
Паста «Barilla» спагетти ~ 500 гр.
1877 г.
Пьетро Барилла открыл магазин хлеба и пасты в Парме.
Паста аль денте получится, если варить ее 9 минут. Паста Barilla не требует промывания.
139₽
Паста «Barilla» пенне ригате ~ 500 гр.
1910 г.
Первый товарный знак, был создан скульптором Эмилио Тромбара.
139₽
Рисовая бумага круглая «Aroy-D», 22 см, 50 л. ~ 454 гр.
Рисовая бумага круглая Aroy-D, 22 см, 50 л. ~ 454 гр.
390₽
Вермишель «Barilla» Filini Vermicelles ~ 500 гр.
1936 г.
Создание торговой сети. Первые шаги в развитии торговой сети делает Пьетро — сын Рикардо.
150₽
Паста «Barilla» фарфалле ~ 500 гр.
2004 г.
Академия Barilla
Открытие Академии Barilla, международного проекта, посвященного сохранению, развитию и продвижению итальянской гастрономической культуры как уникального всемирного наследия.
135₽
Паста «Barilla» пипе ригате ~ 500 гр.
1910—1947 г.
Сыновья Пьетро — Рикардо и Гуалтиеро во главе компании. Начало индустриализации Barilla.
126₽
+ 7 (903) 286 29 66
