Голубика экстра крупная «Гигант Блю» ~ 250 гр.

Свежий урожай 2025 г. Размер - больше 10 рублёвой монеты. Голубика по-настоящему экстремального размера!

Сельд «Олюторская», слабосолёная, филе без масла ~ 300 гр.

Особенный продукт. Олюторская сельдь – это уникальный подвид тихоокеанской сельди, который обитает в холодных водах Олюторского залива (Камчатка). Вид стал популярен благодаря своему необычному вкусу, высокой жирности и плотной мясистой текстуре. Высокая жирность – 12–16%, делает продукт мягче и насыщеннее. Мясо плотное, более мясистое, чем у атлантической сельди. Нежный вкус – в отличие от обычной сельди, у неё более мягкий, сладковатый вкус без выраженной горечи.

Форель слабосолёная ~ 200 гр.

Нарежем на слайсы

-20%

Кервель ажурный ~ 100 гр.

Один из главных ингредиентов многих блюд Франции, часто добавляют в букет гарни. Аромат, напоминающий эстрагон и фенхель. 

Новинка

Палтус филе без кожи, свежемороженый ~ 700 гр.

Рекомендация от рыбной точки:  Палтус — благородная рыба, с плотным, но нежным мясом без мелких костей. Филе — универсальный продукт, который сохраняет форму при жарке, тушении или запекании, не разваливается и не пересыхает. Готовьте на сковороде, 3-4 минуты с каждой стороны. Лучше всего раскрывает вкус при запекании в духовке с маслом и лимоном или на пару. Дружит с цитрусами, травами, белым вином, сливочным соусом и чесноком. Отлично подается с овощами, картофелем или рисом. 

Хлеб Ржаной темный с кунжутом «Хлеб да Калач», 1/2 шт. - 0.5 кг.

С ароматом солода

Хлеб Гречишный бездрожжевой «Хлеб да Калач», 1/2 шт. ~ 500 гр.

С деликатным вкусом гречки и идеальной корочкой

Хлеб бородинский «Хлеб да Калач» ~ 450 гр.

Наша радость и наша гордость. Ржаная мука, солод, кориандр и мёд делают хлеб тёмным, питательным и неповторимо вкусным. Бородинский хлеб стал неотъемлемой частью российской кухни и культуры.

Оливки мелкие «Таджасские», без кости ~ 200 гр.

Один из самых утончённых и ценных сортов оливок, происходящий из региона Лигурия, на северо-западе Италии. Название получили от города Таджа. В лигурийской кухне эти оливки используют — для фокаччи, пасты с тунцом, салатов, рыбных блюд, и конечно — в тапенаде. Оливки Taggiasche — это не просто продукт, а часть культурного и гастрономического наследия Италии. Они воплощают дух Лигурии — утончённый, тёплый, сбалансированный.

Набор экзотических помидор ~ 1.5 кг.

Уникальный продукт. В наборе собраны коллекционные сорта помидор, которые станут настоящим гастрономическим украшением: Циан, чёрный бизон, амурский тигр, голубые небеса, жёлто-полосатый кабан, и др. Зависит от текущего урожая

Новинка

Соус песто «Ponti» ~ 135 гр.

Ароматный соус песто Ponti из Италии — классика средиземноморской кухни. Готовится из свежего базилика, сыра пармезан и растительного масла. Добавьте в пасту, рыбу или брускетты — вкус станет ярче и насыщеннее. Свежий, натуральный, без лишних добавок.

Морковь по-корейски пикантная ~ 300 гр.

В меру острая, достаточно для того, чтобы разбудить аппетит.

Тортик «Птичье молоко» ~ 150 гр.

«Птичье молоко» — легендарный десерт с двойной историей. В 1936 году польская фирма Wedel выпустила первые конфеты Ptasie Mleczko, ставшие символом нежности и редкого угощения. В советское время десерт получил новое воплощение: в 1967 году кондитер Владимир Гуральник создал знаменитый торт с воздушным суфле, бисквитом и шоколадной глазурью. Название восходит к древнегреческому выражению «птичье молоко» — символу редкого и драгоценного.

Паста «Rummo» № 88 Casarecce ~ 500 гр.

Название «casarecce» происходит от итальянского "casareccio" — «домашний». Казаречче родом из Сицилии, где кухня формировалась под влиянием арабских, греческих и испанских традиций. Форма казаречче, напоминающая свёрнутый пергамент, отлично удерживает густые соусы, делает блюдо насыщенным, это качество сделало её популярной среди итальянских семей. Приготовьте с песто по-сицилийски.

Хлеб Ржаной 100% «Хлеб да Калач» ~ 500 гр.

Мука ржаная сеяная, вода, закваска ржаная, солод красный, патока темная свекловичная, солод белый, соль, картофельные хлопья.

Сыр коровий камамбер «Petit Camembert Ile de France» ~ 125 гр.

Камамбер — один из самых утончённых сыров Франции, был создан в конце XVIII века в деревне Камамбер в Нормандии. По легенде, его впервые изготовила фермерша Мари Арель в 1791 году, по совету священника-беженца из Бри (где производили знаменитый сыр бри). В XIX в. Камамбер стал популярным во всей Франции, после того, как его начали упаковывать в деревянные коробки — это позволило перевозить сыр на дальние расстояния и экспортировать за границу. Камамбер —  это часть культурного наследия Франции, один из величайших символов её сырной культуры и воплощение деревенской гастрономической традиции.

Лаваш грузинский «Шоти» из тандыра, 400 гр. ~ 1 шт.

Нет ничего на свете вкуснее, чем горячий, с пылу жару, хрустящий хлеб. Кладём в корзину свежеиспеченный шоти из тандыра, под ваш заказ.

Купаты домашние куриные ~ 0.5 кг.

Охлаждённые купаты из фермерской курицы

Новинка

Рис Арборио «Riso Gallo» ~ 1 кг.

Arborio - самый популярный итальянский рис ризотто.

Набор лимона и лайма ~ 200 гр.

Кислый дуэт. Один — солнечный, второй — вечнозелёный.

Помидоры «Сливка» ~ 0.5 кг.

Доступный по цене, и с концентрированным вкусом, в меру кислый, в меру сладкий. То что нужно для соусов, маринада, пиццы, или хрестоматийного запекания для вяленых томатов. 

Томатная паста «Помидорка» ~ 70 гр.

Компактная и удобная баночка

Лаваш армянский «Ашоти», 5 шт. ~ 970 гр.

Тонкий, мягкий, слегка дымный аромат. Лаваш «Ашоти» приготовлен по традиционному армянскому рецепту. Славится своим аутентичным вкусом, как в настоящей армянской пекарне. Выпекается из простых и натуральных ингредиентов: мука, вода, соль. Без дрожжей и лишних добавок. Тонкое тесто, запечённое до лёгкой золотистой корочки, остаётся эластичным и не рвётся — мы рекомендуем использовать для шаурмы, рулетов с кавказскими сырами и зеленью, закусок или для подачи к шашлыку.

-15%

Салат Микс ~ 170 гр.

Листья мангольда, рукколы, шпината

Хлеб Пионеров «Хлеб да Калач» ~ 500 гр.

Мука ржаная сеяная, солод белый, закваска ржаная, патока тёмная, солод красный, соль, семена подсолнечника.

Масло оливковое «Frantoi Cutrera» Tonda Iblea, Extra Virgin, IGP ~ 0.5 л.

Драгоценное нерафинированное оливковое масло первого холодного отжима. Произведенное на основе оливок сорта «тонда иблеа». Tonda Iblea - это оливковое масло высшего качества, полученное из оливок механическим путём. Регион произрастания оливок: о. Сицилия. Запах: свежий, фруктовый с интенсивными нотами зелёных томатов и ароматических трав. Вкус: насыщенный, с нотами ароматических трав. В нашей коллекции это лучший экземпляр в Москве из Италии.

Оливки средние «Ночеллара», сицилийские, с косточкой ~ 290 гр.

Оливки Ночеллара имеют статус DOP (Denominazione di Origine Protetta), что подтверждает их подлинное происхождение и качество, выращивают исключительно в западной части Сицилии. Обладают терпким фруктовым вкусом с приятными ореховыми нотками.

Паста «Rummo» № 27 Semi Di Orzo ~ 500 гр.

История происхождения орзо тесно связана с сельским хозяйством и кулинарными традициями Средиземноморья. В Италии орзо часто использовался как заменитель риса, особенно в регионах, где выращивание риса было затруднено из-за климата или почвенных условий. Орзо стала популярной благодаря своей универсальности и способности впитывать вкусы соусов и бульонов, что делает её идеальным компонентом для супов, салатов, и основных блюд. Минестроне с орзо - это шедевр!

Килька пряного посола ~ 250 гр.

Засолены в специально подобранной смеси пряностей! Плотное, но очень нежное филе раскрывается свежими пикантными нотками. Подавайте с запечённым картофелем, и с любимым пенным напитком или квасом.

Багет классический «Хлеб да Калач» ~ 300 гр.

Ваш идеальный багет

Чизкейк «Нью-Йорк», классический ~ 1 шт.

Чизкейк «Нью-Йорк» появился в начале XX века, когда нью-йоркский молочник Уильям Лоуренс создал сливочный сыр Cream Cheese, ставший его основой. Первые популяризаторы — еврейские эмигранты, открывавшие пекарни в Нью-Йорке. Классический рецепт закрепился именно там: песочная основа, нежная масса из сливочного сыра «Philadelphia», сахара и яиц, запечённая до бархатной текстуры. Так родился знаменитый плотный и кремовый чизкейк, ставший символом Нью-Йорка.

Паста «Rummo» № 111 Paccheri ~ 500 гр.

Паккери — традиционная паста из Кампании, особенно популярная в Неаполе. Название переводится как «пощёчина» — из-за характерного звука при перемешивании или крупного размера. Это большие гладкие трубочки длиной 4–5 см, идеально удерживающие густые соусы и начинки. В Италии их называют «паста для духовки» и часто запекают под соусом и сыром. Перед фаршировкой предварительно отварите пасту до al dente, чтобы её можно было аккуратно заполнить. При запекании добавляйте немного бульона или соуса, чтобы фарш не пересох.

Чебурек традиционный с говядиной (Халяль) ~ 120 гр.

Легенда уличной еды. Считается, что предки чебурека появились у кочевых тюркских народов Центральной Азии. Своё современное название и узнаваемую форму чебурек получил в крымско-татарской кухне. Слово "чебурек" происходит от крымскотатарского çöbörek, что означает «сырой пирог» — намёк на то, что мясо закладывается в тесто в сыром виде и готовится уже при жарке. Эту выпечку особенно ценили на рынках и в уличной торговле: блюдо сытное, готовится быстро и удобно есть без столовых приборов. Кладём дополнительно томатный соус. 

Колбаса варёная «Мортаделла» классическая ~ 200 гр.

Мортаделла - королева гастрономии Болоньи (регион Эмилия-Романья). Местные мясники начали совершенствовать рецептуру ещё римской эпохи, добавляя в колбасу различные специи, такие как чёрный перец и можжевельник, и использовать новые методы её приготовления. Именно здесь мортаделла обрела свой характерный вкус и текстуру. В 1998 году Болонская мортаделла получила статус защищённого географического указания, что означает, что только колбасы, произведенные в регионе Болонья по традиционному рецепту, могут называться «Мортаделла Болонья». В 1661 году для регулирования производства кардиналом Джироламо Фарнезе, была опубликована прокламация, которая запрещала производство мортаделлы каким-либо другим видом мяса, кроме как из свинины. Это было первое в мире положение, защищающее гастрономическое блюдо

Вобла вяленая Астраханская, 1 шт. ~ 150 гр.

Астраханская вяленая вобла — не просто еда, а часть русской истории. Вяленая по традиционной технологии, она имеет яркий вкус с лёгкой солоноватостью, насыщенный аромат и плотную текстуру. Настоящую воблу не потрошат, нанизывают вручную на верёвку и сушат на свежем воздухе при особых условиях. Это ремесло передаётся из поколения в поколение. Волга — идеальное место вылова: вобла здесь особенно крупная, жирная и вкусная.

Хлеб ремесленный "Бриошь" «Печорин» ~ 250 гр.

Хоккайдо хлеб Бриошь

Багет зерновой «Хлеб да Калач» ~ 300 гр.

Манящий аромат и хрусткая корочка

Хлеб Пшеничный на кефире «Хлеб да Калач», 1/2 шт. ~ 500 гр.

Воздушный, для идеальных бутербродов

Рис «Девзира» белый ~ 1 кг.

Уникальный сорт среднезерного риса, традиционно выращиваемого в Ферганской долине Узбекистана. Он считается одним из лучших в мире для приготовления настоящего узбекского плова и давно стал неотъемлемой частью кулинарной культуры Средней Азии. Особенно ценен на восточных базарах.

Хлеб Фермерский пшеничный «Хлеб да Калач», 1/2 шт. ~ 700 гр.

Для приготовления брускетт. Бездрожжевой

Сыр коровий камамбер «Schonfeld» ~ 125 гр.

Мягкий сыр с белой плесенью родом из Нормандии. Под бархатной коркой — сливочная, текучая мякоть с насыщенным вкусом и грибными нотами. Подавайте при комнатной температуре — так он раскрывается полностью. Идеален с багетом, инжиром, орехами, мёдом и сидром. Попробуйте запечь целиком с чесноком и розмарином — получится тёплая, тягучая закуска для компании. Один кусочек — и вы словно переноситесь в Нормандию.

Чиабатта «Хлеб да Калач» ~ 230 гр.

Мука, оливковое масло и ничего лишнего

Паста «Rummo» № 119 Pappardelle ~ 500 гр.

Тоскана — родина папарделле, этот регион славится своими сытными, насыщенными блюдами. "Папарделле" происходит от итальянского "pappare", что означает "жадно есть" или "поедать с наслаждением". Это название как нельзя лучше описывает суть этой ленточной пасты — её ширина и форма призваны удерживать насыщенные соусы, что делает её идеальной для плотных, сытных блюд. 

Тарталетки песочные для икры, мини, 220 гр. ~ 30 шт.

Нет ничего вкуснее и проще, чем приготовить тарталетки с икрой и маслом. Порционная подача икры со сливочным маслом в песочных тарталетках очень эстетична и намного красивее традиционных бутербродов. Вес одной тарталетки 7.5 г, диаметр 30 мм, высота 25 мм, глубина 20 мм, объем наполнения до 18 г

Паста «Rummo» № 141 Calamarata ~ 500 гр.

Каламарата — паста в неаполитанском стиле из региона Кампань, форма которой напоминает кольца кальмара (итал. "calamaro"). Происхождение связано с морской культурой южной Италии, где морепродукты были важной частью рациона. Эта паста станет идеальным дополнением к блюдам с морепродуктами, отражая аутентичные традиции региона.

-9%

Кетчуп томатный натуральный «Mutti Tomato Ketchup» ~ 300 гр.

Кетчуп томатный Mutti изготовлен в Италии. Продукт максимально натуральный – не содержит консервантов, красителей, сахарозаменителей. Опасных для здоровья человека пестицидов, вредных микроорганизмов и посторонних примесей. Продукт не содержит ГМО.

Яблоки «Светофор» ~ 600 гр.

Яркий набор для вашей ежедневной фруктовой тарелки

Хлеб Сибирский с клюквой и орехами «Хлеб да Калач», 1/2 шт. ~ 600 гр.

Питательный хлеб с вяленой клюквой

Паста «Rummo» № 89 Fettuccine ~ 500 гр.

Феттуччине — ленточная паста (от итальянского fettucce — «ленточки»), сочетающая крестьянскую простоту и гастрономическую элегантность. Родом из Центральной Италии, особенно из Лацио и Тосканы. Идеальная пара к сливочным, мясным и грибным соусам. Классика — феттуччине альфредо с пармезаном и сливками. Также прекрасно сочетается с рагу, лососем, белыми грибами и морепродуктами.

Халва подсолнечная восточная натуральная на вес ~ 200 гр.

Халва – один из самых древних десертов в мире, известный более 2000 лет. Это сладкое лакомство из перемолотых семян, орехов или муки с добавлением мёда, сахара или патоки, получившее широкое распространение от Ближнего Востока до Восточной Европы. «Халва» в переводе с арабского означает «сладость». В Османской империи существовали специальные халвичные кухни (хелвахане), где этот десерт готовили для султанов и придворных. Халва – это настоящий культурный символ, объединивший традиции разных народов и сохранившийся в мировой кулинарии на протяжении веков.

Тунец холодного копчения ~ 0.2 кг.

Нежная структура филе, слегка копчёный вкус и слабая соль - делают тунец холодного копчения достойным гостем на нашем столе.

Пряники шоколадные ~ 800 гр.

Поговаривают, пряники появились на Руси примерно в IX веке. Их рецепт привезли на русские земли варяги. Называли это лакомство «медовым хлебом» и готовили из ржаной муки с ягодным соком и большим количеством мёда. Некоторые хозяйки по своему вкусу добавляли в тесто ароматные травы и коренья, а когда в XII–XIII веках на Русь завезли восточные пряности — стали добавлять и их. Так и произошло само слово «пряник».

Салями «Фелино» ~ 100 гр.

Салями Фелино (Salame di Felino) — это один из самых известных и высоко ценимых видов итальянского салями, родом из региона Эмилия-Романья, из городка Фелино.  Развитие «Фелино» можно проследить с XIV века, когда местные традиции и рецепты начали формироваться, и в регионе Фелино начали изготавливать свою уникальную колбасу. Она отличалась от других видов салями благодаря использованию особого набора специй и традиционным методам приготовления.  В 1998 году салями Фелино получил статус «Protected Geographical Indication», что означает, что только колбасы, произведенные в регионе Фелино и соответствующие традиционному рецепту, могут называться «Салями Фелино». Этот статус помог сохранить традиционные методы производства и качество продукта.